茶色素的起源与发展

茶，是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。

传说，在远古时期，神农氏尝百草以探寻治病救人之法。一日，他尝草后不幸中毒，腹痛难忍，生命危在旦夕。就在此时，几片嫩绿的树叶偶然落入他口中。神奇的是，这些树叶竟渐渐缓解了他的痛苦，使他转危为安。这几片树叶，便是茶叶。我国第一步药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

在中国茶文化的发展历程中，三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的启蒙和萌芽阶段。

到了唐代，中国茶文化已基本形成。在这一时期，世界第一部茶叶、茶文化专著--《茶经》问世，由唐代陆羽所著。

到宋代至明初，中国茶文化的发展可以说到了鼎盛时期。因此，我们说:“茶兴于唐、盛于宋。”这一时期，同时出现了团茶、饼茶、散茶、末茶各种形态。

到清代，中国茶文化普及到普通老百姓，甚至飘洋过海，比如欧美贵族的下午茶。

1959年，英国生物学家罗伯特通过研究首次发现茶色素的分子结构，命名为“茶色素”。

1994年，中国宣布茶色素研发成功，获德国纽伦堡国际金奖（中医药界唯一）。美国FDA认证证书，中日博览会金奖，马来西亚医药博览会金奖等，是国家“1035工程”重点项目之一。大量详实的茶色素临床案例及数据均收录在中国医药科技出版社出版的《中国茶色素临床科研论文专辑》中。10年间，2000家三甲医院、2万名医生参与、20万例茶色素应用临床数据，都收录在中国医药科技出版社出版的《中国茶色素临床科研论文专辑》中。

1997.8.31，人民大会堂召开学术交流大会，国家层面正式推广，连续重点扶持的“1035工程”，列为国家战略级健康突破。由此吹响了中国茶色素事业发展的号角，引起了全球瞩目，茶色素的美名也由此诞生。